FROKOST

4 slags sild m. tilbehør.....95,-

Varmrøget laks m. flødestuvet spinat.....75,-

Røget laks m. lun røræg.....85,-

Pandestegt rødspættefilet m. hjemmelavet remoulade.....75,-

-          m. rejer og mayonnaise.....95,-

Hjemmelavet hønsesalat m. bacon og purløg.....60,-

Røgeriets pariserbøf – klassisk m. et twist.....115,-

Stegt kalvelever m. bløde løg, bacon og agurkesalat.....75,-

Engelsk bøf (125 g.) m. bløde løg og agurkesalat.....125,-

Lun leverpostej m. champignon, bacon og rødbeder.....55,-

Omelet med svampe, kartofler og krydderurter.....95,-

Gammel ost på ristet rugbrød m. løg, fedt og sky.....60,-

Udvalg af oste med tilbehør.....95,-

Æbletrifli – klassisk m. et twist.....75,-

3 Petit four.....45,-

FORRETTER

Carpaccio af kammusling m. porre puré, rødbede gelé og brunet smør m. peberrod.....105,-

Terrin af foie gras med mango-gulerods chutney og ristet pumpernikkel.....125,-

Blåmuslinger med hvidløg, persille, hvidvin og fløde.....95,-

Jordskoksuppe med sprøde jordskokker og grønkålsolie.....85,-

HOVEDRETTER

Klassikeren (serveres tirsdag – torsdag samt søndag).....135,-

Lam – skank og ryg m. persillerod, bagt hvidløg, fondant kartoffel og salvie sauce.....205,-

Perlehønebryst m. trøffel og tørret skinke, stegte svampe og pære samt portvins-glace.....195,-

Dagens fangst – efter torvets udbud.....195,-

Bøf af oksefilet (200 g.), pommes frites, bearnaise og kraftig rødvins-glace.....225,-                                                        

                                                                               (Tillæg for 300 g.)....70,-

Lun chokolade-fondant m. rom braiseret ananas og vanilje iscreme.....95,-

Udvalg af oste m. tilbehør.....110,-

3 Petit Four.....45,-

BØRNEMENU

Bøf af oksefilet m. pommes frites og sauce bearnaise.....95,-

Frikadeller m. råstegte kartofler.....75,-

Pandestegt rødspættefilet m. pommes frites og remoulade.....85,-